https://rootavor.com/wp-content/uploads/2019/03/גדול-מרק.jpg

10 סיבות לאכול מרק

לא ממש צריך סיבה טובה לאכול מרק בקיץ או בחורף, אבל אם בכל זאת – קבלו 10 סיבות לאכול מרק ביתי (לא תעשייתי), כפי שמסבירה חלי ממן, מנחת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא

מרק

  1. מחקרים מראים כי אכילת מרק המבוסס על ירקות (ולא על שמנת) כמנה ראשונה גורמת לצריכת של כ-20% קלוריות פחות בארוחה כולה.
  2. קערה של מרק חם עם שפע חלבונים רזים, ירקות ופחמימות מורכבות, תעניק לכן תחושת שובע במשך שעות.
  3. אנשים שאוכלים מנה של מרק ביום נוטים להשיל ממשקלם יותר מאשר מי שאוכלים את אותה כמות קלוריות יומית, אבל ללא מרק. הכוונה למרק ביתי בלבד, ולא לתעשייתי העמוס בין היתר במלח.
  4. שתיית מרק עשויה להאט את זמן האכילה מעצם הצורך באכילה עם כף, שמגבילה כל ביס, הלגימה האיטית והלעיסה של התוספות במרק. כך גם ניתן להבחין בסימנים של שובע מוקדם ולצרוך פחות קלוריות.
  5. רוב המרקים דלי שומן, בתנאי שמכינים אותם עם מקורות חלבון רזים כמו עוף, הודו או שעועית, עם ירקות ובלי שמנת מוקרמת.
  6. סבתא צדקה. מרק עוף אמיתי עם עצמות של עוף מכיל מרכיבים מזינים כמו ויטמינים מקבוצת B, סידן, מגנזיום ואבץ, היכולים לסייע למערכת החיסון להדוף הצטננות ושפעת.
  7. המרק עוזר לנקות את הרעלים בכבד, להגביר את זרימת הדם ולחדש את הגוף עם מינרלים חיוניים.
  8. מרק כתום, למשל, העשוי מגזר ובטטה, מספק מקור מצוין לבטא קרוטן, המומר בגוף לוויטמין A, שעוזר לתפקוד מערכת החיסון.
  9. מרכיבים נפוצים במרק הם בעלי יתרונות רבים לבריאות. למשל, בצל, שום ג’ינג’ר ופטריות – בעיקר ריישי, מאיטקה ושיטאקה – מחזקים את המערכת החיסונית.
  10. מכיוון שמבחר המרקים גדול מאוד, קל לגוון עימם את התפריט שלכן וכך לשמור על תזונה נכונה ומאוזנת.

Font Resize
Contrast