האביב, זמן מאכלי החלב הקרירים והמרעננים, כבר כאן, אז הנה סיבות טובות לאכול יוגורט לבן, עד 3% שומן, כפי שמסבירה לימור בן-חיים, דיאטנית קלינית של “מולר”
- יוגורט נחשב לאחד מעשרת המזונות הבריאים ביותר בעולם, לצד מזונות-על נוספים כמו שיבולת שועל, חמוציות, תה ירוק ודג סלמון.
- אפשר לאכול את היוגורט כפי שהוא, אבל אפשר גם להוסיף לו מדי פעם תוספת מעניינת כמו פרי טרי או תבלין כמו קינמון, שיתרמו ליוגורט טעם וערך תזונתי נוסף.
- לפי מחקרים, צריכה של יוגורט בפרט ומוצרי חלב דלי שומן בכלל תורמת לשמירה על מסת הגוף הרזה (משקל העצמות, השרירים ונוזלי הגוף). השפעה זו קשורה כנראה לסידן ולוויטמין D שנמצאים ביוגורט ובמוצרי החלב.
- יוגורט נמצא כאחד המזונות ששומרים על השיניים מפני עששת. צריכה של יוגורט בהשוואה להימנעות מאכילתו נמצאה במחקרים כמפחיתה ב-60% את הסיכון להופעת מחלות שיניים וחניכיים.
- גביע יוגורט (200 גרם) מכיל מעל רבע מקצובת הסידן היומית הדרושה לבריאות העצמות, שעומדת על כ-1,000 מ”ג ליום בקרב נשים בריאות.
- יוגורט “ביו” מכיל כמיליארד חיידקים טובים התורמים לשמירה על פעילות תקינה של מערכת העיכול והפחתת תופעות כמו נפיחות וגזים.
- יוגורט מכיל פחות לקטוז – סוכר החלב, לכן אנשים שסובלים מרגישות ללקטוז ונמנעים מצריכה של מוצרי חלב, יכולים בהחלט ליהנות מאכילה של יוגורט.
- מתאמנים? יופי. יוגורט הוא “חטיף ספורט” אידיאלי לאחר פעילות, המכיל את היחס הנכון בין חלבון לפחמימות ותורם להתאוששות של השריר.
- יוגורט הינו אחד ממרכיבי התזונה של אוכלוסיות מאריכות חיים, החיות מעל גיל 100.
- מדובר במזון אידיאלי לקיץ, שמכיל רכיבים טבעיים בלבד, מחוזק בסידן, טעים וקליל במרקם.
צילומים: אליסון מארס, קרלי גומז ורואופיקסל ל”אנספלאש”