10 סיבות לאכול פופקורן

אוהבים פופקורן? תשמחו לדעת כי מדובר בחטיף בריא דווקא, כל עוד מדובר בסוג הביתי כמובן, ולא בזה המפוצץ בחמאה שנמכר בבתי הקולנוע. אירית אלמוג, דיאטנית קלינית וספורט, מסבירה

1. פופקורן הוא חטיף דל שומן, מזין ובריא. בכוס חד-פעמית יש רק 30 קלוריות לעומת 140 קלוריות שיש בכוס של חטיף צ’יפס.
2. מדובר בחטיף מדגן מלא (מגיע עם הקליפה והגרעין). הודות לכך, הוא גם משביע וגם מסייע למי שרוצה ליהנות מאכילת חטיף, ועדיין להפחית במשקל.
3. פופקורן עשיר בסיבים תזונתיים: 9 גרם ב-100 גרם גרעיני תירס, מה שתורם להגברת תחושת השובע.
4. מדובר בחטיף שמתאים לכולם, גם לצמחוניות ולטבעוניות שביניכן.
5. מכיוון שניתן בקלות להכינו בבית, קל יותר לשלוט בכמויות השמן והמלח המוכנסות לפופקורן, וכמובן שאין מה לחשוש משומן טראנס שיש בחלק מהחטיפים התעשייתיים.
6. ב-100 גרם גרעיני תירס יש נוגדי חימצון בכמות יומית המשתווה לזו שבכמות היומית המומלצת של ירקות ופירות.
7. סוג נוגדי החימצון שיש בגרעיני התירס של הפופקורן הוא פוליפנולים, הידועים בתרומתם להפחתת הסיכון ללקות במחלות לב ובסרטן.
8. פופקורן עשיר בוויטמינים ובמינרלים כמו ברזל, סידן וויטמינים מקבוצת B.
9. הוא נפלא כארוחת ביניים או לכרסום מול הטלוויזיה. שלוש כוסות חד-פעמיות יהוו ארוחה שלמה ודלת קלוריות, ועצם הכמות הגדולה למראית עין עוזרת מבחינה פסיכולוגית, על אחת כמה וכמה למי ש”אוכלים עם העיניים”.
10. להכנת חטיף בריא נוסף מפופקורן: צקו שוקולד מריר מומס (כזה המכיל מעל 70% מוצקי קקאו) לתוך הפופקורן המוכן, הכניסו למקרר וחלקו לקוביות של חטיף המתאים לנשנוש כשבא לכן משהו מתוק.

צילומים: כריסטיאן ווידיגר וג’ורג’יה ואגים ל”אנספלאש”