10 מזונות אנטי אייג’ינג שנלחמים בסימני הזמן וחיוניים מאוד לגוף מגיל 40 פלוס!

עור יפה וזוהר מתחיל עם איך שאנחנו אוכלים, אבל מזונות אנטי אייג’ינג אלה יכולים לעזור גם ליותר מזה

צילום אילוסטרציה: Photo by Thought Catalog on Unsplash

כאשר התזונה שלנו מורכבת ממזונות עשירים בנוגדי חמצון, בשומנים בריאים, במים ובחומרי תזונה חיוניים, הגוף שלנו יראה את הערכתו דרך האיבר הגדול ביותר שלו: העור שלנו. אחרי הכל, העור הוא לעיתים קרובות החלק הראשון בגופנו שמציג בעיות פנימיות.

חוקרים אף הגיעו למסקנה כי אכילת פירות וירקות היא הדרך הבטוחה והבריאה ביותר להילחם בעור עמום ובקמטוטים. מוכנה למראה זוהר יותר? לפנייך 10 מזונות האנטי אייג’ינג הטובים ביותר להזנת הגוף שלך לזוהר שמגיע מבפנים.

1.גרגיר הנחלים – היתרונות הבריאותיים של גרגיר הנחלים לא מאכזבים! הוא מקור נהדר לסידן, אשלגן, מנגן, זרחן וויטמינים A, C, K, B-1 ו-B-2. גרגיר הנחלים פועל כחומר חיטוי פנימי של העור ומגביר את זרימת הדם והאספקה ​​של מינרלים לכל תאי הגוף, וכתוצאה מכך לחמצן משופר של העור. עמוסים בוויטמינים A ו-C, נוגדי החמצון שבגרגר הנחלים עשויים לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים, ולעזור להרחיק קווים עדינים וקמטים. הוסיפי חופן מהירוק העשיר הזה לסלט שלך כבר היום לעור זוהר ולשיפור הבריאות הכללית.

2.פלפל אדום – פלפלים אדומים עשירים בנוגדי חמצון הנלחמים בכל הקשור לאנטי אייג’ינג. בנוסף לתכולה הגבוהה של ויטמין C – שהוא טוב לייצור קולגן – פלפל אדום מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה הנקראים קרוטנואידים.

קרוטנואידים הם פיגמנטים צמחיים האחראים לצבעים האדומים, הצהובים והכתומים העזים שרואים בפירות ובירקות רבים. יש להם מגוון של תכונות אנטי דלקתיות ועשויים לסייע בהגנה על העור מפני נזקי השמש, זיהום ורעלים סביבתיים. מומלץ לפרוס פלפלים ולטבול אותם בחומוס כחטיף, להוסיף אותם לסלט חי או לבשל אותם במוקפץ.

3.פפאיה – מזון-העל הטעים הזה עשיר במגוון נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים שעשויים לעזור לשפר את גמישות העור ולמזער את הופעת הקמטים והקמטוטים. אלו כוללים ויטמינים A, C, K ו-E, סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן וויטמינים מקבוצת B.

המגוון הרחב של נוגדי החמצון בפפאיה עוזר להילחם בנזק של רדיקלים חופשיים ועלול לעכב סימני הזדקנות. פפאיה מכילה גם אנזים הנקרא פפאין, המספק יתרונות אנטי אייג’ינג נוספים בכך שהוא פועל כאחד מהחומרים האנטי דלקתיים הטובים ביותר בטבע. זה נמצא גם במוצרי פילינג רבים.

אז כן, אכילת פפאיה (או שימוש במוצרים המכילים פפאין) עשויה לעזור לגופך להשיל תאי עור מתים, ולהשאיר אותך עם עור זוהר ותוסס! מומלץ  לטפטף מיץ ליים טרי על צלחת גדולה של פפאיה כחלק מארוחת הבוקר.

4.אוכמניות – הן עשירות בוויטמינים A ו-C, כמו גם בנוגד חמצון נוגד גיל הנקרא אנתוציאנין. זה מה שנותן לאוכמניות את הצבע הכחול העמוק והיפה שלהן. נוגדי החמצון החזקים הללו עשויים לסייע בהגנה על העור מפני נזקים עקב השמש, מתח וזיהום; להגן מתגובה הדלקתית; ולמנוע אובדן קולגן. מומלץ להוסיף את הפרי הטעים ודל הסוכר הזה לתוך שייק בוקר או לסלט פירות.

5.ברוקולי – מדובר במעצמה אנטי דלקתית ואנטי אייג’ינג עמוסה בוויטמינים C ו-K, מגוון נוגדי חמצון, סיבים, חומצה פולית, לוטאין וסידן. חשוב לזכור כי הגוף שלנו צריך ויטמין C לייצור קולגן, החלבון העיקרי בעור המעניק לו חוזק וגמישות. מומלץ לאכול ברוקולי חי לנשנוש מהיר, אבל אם יש לך זמן, לאדות בעדינות לפני האכילה. בישול ברוקולי עוזר לשחרר יותר יתרונות בריאותיים לגוף שלך.

6.תרד – התרד עשיר בנוגדי חמצון שעוזרים לחמצן ולחדש את כל הגוף. הוא גם עשיר בוויטמינים A, C, E ו-K, מגנזיום, ברזל על בסיס צמחי ולוטאין. תכולת ויטמין C הגבוהה של ירוק עלים רב-תכליתי זה משפרת את ייצור הקולגן ושומרת על עור מוצק וחלק. אבל זה לא הכל. ויטמין A שהוא מספק יתרום לשיער חזק ומבריק, בעוד שוויטמין K הוכח כמקור מהימן כדי לסייע בהפחתת דלקת בתאים. הוסיפי תרד לשייק, לסלט או למוקפץ ולכל תבשיל שאת אוהבת.

7.אגוזים – אגוזים רבים (במיוחד שקדים) הם מקור מצוין לוויטמין E, שעשוי לסייע בתיקון רקמת העור, לשמור על לחות העור ולהגן על העור מפני קרני UV מזיקות. אגוזי מלך אפילו מכילים חומצות שומן אומגה 3 אנטי דלקתיות שעשויות לחזק את ממברנות תאי העור, להגן מפני נזקי השמש ולהעניק לעור זוהר על ידי שימור מחסום השמן הטבעי שלו. כמו כן, אגוזים מפחיתים סיכון למחלות לב (אגוזי מלך) וסוכרת מסוג 2 (פיסטוקים). מומלץ לפזר תערובת אגוזים על סלטים, או לאכול חופן כחטיף. אל תסירו גם את עור האגוזים, שכן מחקרים מראים ש-50% או יותר מנוגדי החמצון הולכים לאיבוד ללא העור.

8.אבוקדו – אבוקדו עשיר בחומצות שומן הנלחמות בדלקת ומעודדות עור חלק וגמיש. הוא גם מכיל מגוון של חומרים מזינים חיוניים שעשויים למנוע את ההשפעות השליליות של ההזדקנות, כולל ויטמינים K, C, E ו-A, ויטמינים מקבוצת B ואשלגן.

התכולה הגבוהה של ויטמין A באבוקדו יכולה לעזור לנו להשיל תאי עור מתים, ולהשאיר אותנו עם עור מדהים וזוהר. תכולת הקרוטנואידים שלהם עשויה גם לסייע בחסימת רעלים ונזקים מקרני השמש וגם לסייע בהגנה מפני סרטן העור.

מומלץ להוסיף אבוקדו לסלט, לשייק, או פשוט לאכול אותו עם כפית. אפשר להשתמש בו גם כמסכת לחות מדהימה כדי להילחם בדלקת, להפחית אדמומיות ולעזור במניעת קמטים!

9.בטטה – הצבע הכתום של הבטטה נוצר מנוגד חמצון הנקרא בטא-קרוטן אשר הופך לוויטמין A ומסייע בשיקום גמישות העור, מזרז את תחלופת תאי העור, ובסופו של דבר תורם לעור רך וצעיר למראה. ירק השורש הטעים הזה הוא גם מקור מצוין לוויטמינים C ו-E – שניהם עשויים להגן על העור שלנו מפני רדיקלים חופשיים מזיקים ולשמור על עור הפנים זוהר. אפשר לאכול פירה בטטה, לאפות בתנור, או לבשל אותו עם כל תבשיל ירקות.

10.גרעיני רימון – רימונים שימשו במשך מאות שנים כפרי מרפא. הם עשירים בוויטמין C ובמגוון נוגדי חמצון חזקים, ועשויים להגן על גופנו מפני נזקי רדיקלים חופשיים ולהפחית את רמות הדלקת במערכת שלנו. הרימון מכיל מרכיבים שעשויים לסייע בשימור הקולגן בעור ולהאט את סימני ההזדקנות. אפשר לסחוט את גרעיני הרימון למיץ ואפשר לקשט איתו כל סלט – ירקות או פירות.