10 סיבות לאכול פטרוזיליה

פטרוזיליה היא אחד מעשבי התיבול הנפוצים בארץ, היא קלה לגידול ויש לה יתרונות בריאותיים רבים. מומחי התזונה של “הרבלייף” מפרטים עבורנו כמה הפטרוזילה חיונית לבריאות שלנו

1. פטרוזיליה, כמו עלים ירוקים אחרים, מכילה כלורפיל, החומר שנותן לעלים את צבעם הירוק. מדובר באחד מהרכיבים הצמחיים שמסייע בניקוי רעלים, במניעת אנמיה ובהורדה במשקל.
2. הכלורפיל, הקיים בפטרוזיליה, מזרז את תהליך ניקוי הפסולת מהגוף, מסייע להורדת נפיחות מהגוף ולהאצת המטבוליזם, ולכן, הפטרוזיליה יעילה לאנשים הסובלים מבעיות בעיכול, מנפיחות בבטן ומתחושת ועייפות.
3. בשל היכולת של הפטרוזיליה לסלק רעלים מהגוף, היא תורמת לטיפול בצלוליט דרך פינוי הפסולת.
4. פטרוזיליה נחשבת למולטי ויטמין. בצרור פטרוזיליה יש פי 2 ויטמין A מאשר בגזר ופי 2 ויטמין C מאשר בתפוז.
5. כמו כן, פטרוזיליה מכילה ויטמיןK וחומצה פולית. צריכה קבועה של צרור ירוק, תחזק את מערכת החיסון ותימנע מחלות.
6. פטרוזיליה מכילה כמות גדולה של נוגדי חמצון היעילים בעיכוב ההזדקנות של העור. בשילוב עם תכונת סילוק הפסולת מהגוף, הפטרוזיליה מסייעת במניעת קמטוטים וכתמים.
7. בפטרוזיליה ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקליים (חומרים המצויים בצמחי מרפא ונחשבים למרכיבים פעילים), המסייעים להפחתת דלקתיות בדרכי השתן. שתיית חליטה מפטרוזיליה שהורתחה במים יכולה להקל על צריבה במתן שתן.
8. פטרוזיליה מנטרלת ניחוחות לא נעימים, כך שאם אכלתם דג, שום או שאתם סובלים מריח רע מהפה עקב דלקת בחניכיים, לעיסת פטרוזיליה או שתיית שייק ירוק עם פטרוזיליה יסייעו לכם להיפטר מהתופעה המביכה.
9. פטרוזיליה בריכוז גבוה מגרה את הרחם ולכן נשים בהריון צריכות להיזהר מצריכה מוגברת וממיצויים של פטרוזיליה. נשים מעל שבוע 38 יכולות להמשיך לצרוך פטרוזיליה ללא חשש.
10. חשוב: עוד אנשים שצריכים להיזהר מצריכה עודפת של פטרוזיליה הם חולי דיאליזה ומחלות כליות שונות ואנשים הסובלים מקרישיות יתר.